بله، طی تحقیقاتی ثابت شده است که قارچ شیتاکه زمان عفونت و عوارض ناشی از ویروس اچ پی وی را کاهش می دهد.

طبق آمار؛ از هر 10 مورد HPV، 9 مورد خود به خود در طی دو سال ناپدید می شوند و هیچ مشکل پزشکی جدی برایشان به وجود نمیاید. اما زمانی که عفونت اچ پی وی برطرف نشود، می تواند منجر به مشکلات سلامتی مانند زگیل تناسلی و سرطان شود. بر اساس گزارش بنیاد ملی بیماری های عفونی، HPV حداقل یک بار در طول زندگی 80 درصد از بزرگسالان فعال جنسی را مبتلا می کند.

حتما بخوانید: زگیل تناسلی چیست؟ + علائم و علت

خواص قارچ شیتاکه و کاربرد
قارچ شیتاکه سرشار از مواد مغذی بوده و طعمی متمایز داشته که مشابه گوشت می باشد. قارچ شیتاکه دارای یکی از بالاترین مقدار مس طبیعی است، ماده معدنی که از رگ های خونی سالم، استخوان ها و سیستم ایمنی حمایت می کند. در واقع، 1/2 فنجان قارچ شیتاکه 72 درصد از مصرف توصیه شده روزانه (DRI) این ماده معدنی را به شما می دهد. قارچ ها همچنین منبع غنی سلنیوم هستند و 33 درصد از DRI شما را تامین می کنند.

از خواص دیگر آن می توان به حاوی اریتادنین بودن اشاره کرد. ترکیبی که سطح کلسترول خون را کاهش می دهد. آنها همچنین حاوی بتا گلوکان بوده که التهاب را کاهش داده و به جلوگیری از جذب کلسترول توسط روده ها کمک می کند.

تقویت سیستم ایمنی
شیتاکه همچنین می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک کند.

اثر این ماده خوراکی بر سیستم ایمنی ممکن است تا حدی به دلیل یکی از پلی ساکاریدهای موجود در قارچ شیتاکه باشد.

در حالی که سیستم ایمنی افراد با افزایش سن ضعیف می شود، طی مطالعه ای روی موش های آزمایشگاهی نشان داد که یک مکمل مشتق شده از شیتاکه به معکوس کردن برخی از کاهش های مرتبط با افزایش سن در عملکرد ایمنی کمک می کند.

اثرات ضد باکتریایی و ضد ویروسی
چندین ترکیب موجود در شیتاکه دارای اثرات ضد باکتریایی، ضد ویروسی و ضد قارچی هستند.

همانطور که مقاومت آنتی بیوتیکی در بدن اثرات مثبتی دارد، برخی از دانشمندان فکر می کنند که پتانسیل ضد میکروبی در شیتاکه بوده که اهمیت بسیاری دارد.

تقویت استخوان ها
این قارچ یکی از اصلی ترین منابع گیاهی طبیعی برای تامین ویتامین D است.

بدن شما برای ساختن استخوان‌های قوی به ویتامین Dنیاز دارد، اما تعداد کمی از مواد غذایی حاوی این ماده مغذی مهم هستند.

میزان ویتامین D قارچ ها بسته به نحوه رشد آنها متفاوت است. هنگامی که در معرض نور UV قرار می گیرند، مقدار بیشتری از این ترکیب ایجاد می کنند.

طی یک مطالعه پزشکی موش های آزمایشگاهی که از رژیم غذایی کم کلسیم و ویتامین D تغذیه شدند، علائم پوکی استخوان نشان دادند. در مقایسه، آنهایی که کلسیم و شیتاکه تقویت شده با اشعه ماوراء بنفش دریافت کردند، تراکم استخوان بالاتری داشتند.
با این حال، به خاطر داشته باشید که شیتاکه ویتامین D2 را تامین می کند. این نوع در مقایسه با ویتامین D3 که در ماهی های چرب و برخی دیگر از غذاهای حیوانی یافت می شود، فرم پایین تری است.
منبع